På udvalgte dage afholder vi gastronomiske events. Læs mere om datoerne og indholdet af de enkelte events her på siden. Vi glæder os til at forkæle dig!
GASTRONOMISKE EVENTS :
Så er vi klar med datoerne for efterårets gastronomiske events 2021.
Events :
31.12.21 - Nytårsmenu ud af huset
425,-
MENU :
- Variation af canapeer med hjemmerøget laks og - dyrekølle
- Roulade af torsk med spinat og broccoli, fondant af kammusling og ingefær- gulerodssauce
- Oksemørbrad i selskab med kartoffel gateaux m/trøffel, skorzonerrod, blomkålspuré, syltet blomkål og rødvinssauce
- Festlig nytårskage med blodappelsin breton, mælkechokolademousse og appelsinkompot toppet med creme brûlée og serveret med prosecco sorbet
Der medfølger naturligvis også hjemmebagt brød. Menuen er færdiglavet og skal blot varmes og anrettes efter medfølgende vejledning.
Bestilling senest (gerne før) den 27.12.21 (obs : der er begrænset kapacitet). Afhentning den 31.12.21 i tidsrummet kl. 11-14.00 i restauranten på Lakeside.
Alle onsdage fra d. 6.10 til d. 15.12 kl. 18.00 - Little Italy Menu
275,-
Disse aftener kreerer kokkene 3 italienske retter, som alle har det tilfælles, at de har rødder i det italienske køkken, er enkle og fulde af smag. Og det endda til en meget fornuftig pris.
Vores øvrige menuer serveres ikke disse aftener.
8.10.21 kl. 18.00 - Fisken på disken
395,-
Et væld af tallerkenserverede fiske- og skaldyrsretter i spændende og kreative variationer.
5.11.21 kl. 18.00 - Vin & Vildt
750,-
Appetizer, 5-retters vin- og vildtmenu kreeret efter alle kunstens regler.
MENU :
🍁 Appetizer : Vildt double consomme med kammusling og urter
🍁 Andebryst carpaccio - Rillette af andelår med appelsin og trøffel
🍁 Ravioli fyldt med fasan - Fasanfrikasse
🍁 Vagtelbryst med jomfruhummer - Fermenterede svampe - Kaffe kombucha
🍁 Krondyr - Pistacie - Skorzonerrod - Vinmost
Bordbestilling nødvendig, alle arrangementer begynder kl. 18.00 !
Vi følger naturligvis alle de udstukne retningsregler for god hygiejne, afspritning, afstand mm., så du trygt og sikkert kan besøge os.